Sunday 20 January 2013

雪の中、散歩する

今日はまだ雪が溶けない中、散歩してきました。こんなに雪が溶けない日が続くのは、私がオランダに来てから初めてです。

そして夕方からまた吹雪いています。まだ雪からは逃れられないようです。

最初は雪だし、外に出たくないという子どもらしくないこうちゃんでしたが、出たら走るはスケートのように滑ってみるはではしゃいでいました。

寒いけど雪の中、歩くのも悪くありません。

Kaori






ぬか漬けに挑戦

ぬか漬けをつけてみた。

というか、漬け方なんて知らなかったし、つけることなんてぜったいないとおもっていました。

けれど、オランダじゃ漬物なんて滅多に食べれず、日本食材店まで行かなければ手に入りません。そのお店に糠が売ってありました。

じゃあ、作ろうじゃないかということになります。

インターネットで調べて、勉強しながらとりあえずやってみる。

どんな事になるやら。
うちの糠さんは元気に発酵してくれるでしょうか。

ちなみに同日にMはキムチを作っています。

変な家かもー。

Kaon




リノベーション

新年明けて、我が家ではベッドルームのリノベーションをしました。

ヒビが入っていたり、汚れのある壁紙を替え、ペンキ塗り。そんなのしたことなかったけど、こっちじゃやっちゃうんです。

部屋は清潔感が増し、カーペットも新しくしたので、居心地の良い空間になりました。

そして、リビングルームの3人掛けのソファーを捨てて新しいアームチェアを買いました。これでスペースができて、部屋が広くなりました。

今までなかなか実行できなかった部屋のリノベーション。やっぱり大変だけど、気もちのいいものです。

新しいソファでくつろぐコウちゃん。私のクロスステッチの憩いの場なんだから!!





Thursday 17 January 2013

スイーツ

誕生日の日に小豆からぜんざいを作りました。

子供の頃はあずきの粒が苦手だった私も、今では自分で作るようになるほど。

こうちゃんはさすが私の子。
白玉だけ食べて、あずきは残してました。

でもどら焼きとかたい焼きのつぶのあんこは食べれるんです。こっちじゃこしあんなんてありませんから。

もう一つ昨日、抹茶チョコタルトを作りました。誕生日の人が振る舞うというオランダの習慣を私の職場で取り入れられていて、同僚のためにつくったものです。
お口にあったのでしょうか!?



大雪

オランダでは、この火曜日に雪が降り、ずっと氷点下。
まだ家の前の雪は溶けません。

火曜日は雪による渋滞がオランダ中で1200キロで、過去最長を記録したらしいです。

家を6時半に出て、車の雪下ろしに20分くらいかかりましたが、遅刻せず職場に到着。早めに出たのでその渋滞にははまらずにすみました。家の前は10センチは積もってるた。。。

雪は家の中で見るには美しいですが、移動となると大変。

こうちゃんはバスで学校に行っていますが、火曜日はバスが来ず、歩いて行きました。

雪、雪、雪。

多くの子どもたちは親にソリで引っ張られて通学しています。面白い、風景です。





Monday 7 January 2013

クリスマスのグルメ



クリスマスディナーは夜9時ごろスタート。

シャンペンを開けて。

前菜、メイン、デザートと続きます。

ほとんどMのお父さんが作りました。

12月27日はMのおばさん家族が南フランスからディナーに来て、総勢18人で食事。

その日はこの家で飼っていた大きな七面鳥を食べました。

その日に殺して食べる、残酷ですが、フレッシュでおいしい。。。らしい。。。。


それではこのクリスマス滞在中に食べたもの特集。

これが七面鳥Before

ひもで縛られ、こんな姿に。
After 1
かなりでかい、18キロあるらしい。

年代物の大きな石窯で七面鳥を焼きます。
火力がすごくて1時間で焼き上がり。

焼けたー
After 2

アルザスの牛肉料理Baeckeoffe


中はこんな感じ。おいしい。







あの石窯で作った手作りピザ





クリスマスの前菜 その1
フォアグラ

クリスマスの前菜 その2
サーモン
メインはイノシシ
デザート
ブッシュドノエル
デコレーションにいたずらで芋虫が・・・・
いとこと毎日夜中まで仲良く遊んでいました。
ボーイズ !!


お水の中にちょっとワインが入っているよ。
僕お酒飲めるんだ!


プレゼント!!
CDプレーヤー!
これで大好きな音楽が思う存分聞けるね。
歌いすぎにご注意を。




南フランスからの叔父さんは農家を経営
自家製チーズを持ってきてくださいました。
2か月熟成した、かなりのカビの厚さのくさーいチーズと
白いヤギのチーズ。
見た目より味はマイルド。
日本人の私もおいしくいただきました。





2012 クリスマス

去年のクリスマスは毎年夏に訪れるフランスで過ごしました。

ここで過ごすのはMの家族にとっても初めてのことで、暖房設備も整っていないので、
あったかい服をたくさん持っていきました。
でも行ってみるとそんなに寒くない。
暖炉もあったし、雪も降りませんでした。

でも不思議なことに外より家の中のほうが寒いという現象も起きていましたが、
Mは毎日部屋用、キッチン用の暖炉のために
木こり作業をしていました。


これが部屋の暖炉。アンティークですなあ。






Mの妹の犬ボブと。仲良しになりました。



















それではクリスマスに向けて準備開始。

クリスマスツリーの飾りつけ、ヨーロッパ伝統の準備をしていきます。
下の写真にあるヤドリギはクリスマスから新年にかけて
家の入口につるしておきます。
このヤドリギの下でキスをするとハッピーになるとか。
買うと結構高いらしい。

近くの森でヤドリギをカット


つるしたところ。

みんなが集まるダイニングルームもクリスマスデコレーション


クリスマスツリーも大きい