ぬか漬けに挑戦

ぬか漬けをつけてみた。

というか、漬け方なんて知らなかったし、つけることなんてぜったいないとおもっていました。

けれど、オランダじゃ漬物なんて滅多に食べれず、日本食材店まで行かなければ手に入りません。そのお店に糠が売ってありました。

じゃあ、作ろうじゃないかということになります。

インターネットで調べて、勉強しながらとりあえずやってみる。

どんな事になるやら。
うちの糠さんは元気に発酵してくれるでしょうか。

ちなみに同日にMはキムチを作っています。

変な家かもー。

Kaon